bawal stim suka hati kau

Bawal Stim Suka Hati Kau (6-10 orang punya makan)

Bahan-bahan
Ikan bawal beso pelempang 4 ekor
Bawang besar 2 biji yang paling besar
Bawang putih 6 biji
Halia besar ibu jari 2 bijik
Daun bawang 2 rumpun
Daun sup 4 tangkai
Serai 2 batang dititik
Lada hitam agak-agak 20 biji
Asam keping 4
(kau nak tambah hirisan carrot pon boleh, nak pedas sikit letakla cili padi sikit semua ikut suka hati kau)

 

campak je semua macam ni

Cara-cara
1) Kau hiris bawang besar, bawang putih, hiris halia jadi sticks yang halus, hiris daun sup dan daun bawang dalam 2cm gitu. Ok stedi je biar kat tepi dulu.

2) Panaskan kuali/periuk untuk stim dan bubuh air, susun leklok dalam loyang ikan bawal yang dah siang dan dipotong 2 atau 3, campak semua ingredients tadi, campak asam keping dan curah air ke dalam loyang juga campak garam, ajinomoto atau sedap rasa dan balance kan rasa masa dah stim dalam 15 minit. Bila rasa dah balance kasi rasa sebati dalam 7-10 minit pastu matikan api. Senang kan? Basic nya hiris dan campak ikut suka hati kau. Selamat mencuba!

*cadangan hiasan - Parsley/Cilantro





Kalau dah resipi pun aku share kat sini.....






CUTT !!